仪器的基本信息：

　　仪器名称：气味指纹分析仪

　　型　  号：PEN3

　　制 造 商：AIRSENSE

　　产　  地：意大利

　　购买年份：2018年

　　存放地点：公共实验平台 

　　管理人员：姜颖

　　联系电话：15172333906

仪器的用途：

　　气味指纹分析系统是一种用来检测气体和蒸汽的小巧、快捷、高效的检测系统。它可以很快辨别单一化合物或者混合气体。通过不同的识别计算系统可以扩大它的应用范围。

　　饮品：可通过气味对酒与饮料产品的种类、加工、储藏方式、储藏年限、原料差别、是否.掺假等方面的研究； 

　　肉制品：采集肉制品的综合信息，对肉制品的品质进行监控； 

　　奶制品：可评估新鲜度、货架期等； 

　　粮食：粮食的霉变病虫害等；

　　果蔬：成熟度、储藏期以及地域差异等； 

　　水产品：种类、新鲜度、加工方法的无损研究； 

　　食品加工：原料筛选、添加剂的种类和用量等分析； 

　　烟草领域：烟草的等级、品种、产地等分析； 

　　精细化工：对生产过程的质量监控、种类区分等方面。 　　

仪器的技术参数：

　　1 传感器阵列：8-20MHz预处理QCM传感器；具有传感器阵列，达到10组紧凑的高灵敏的金属氧化物传感器，10组传感器同时响应工作；

　　2 测量室体积：15 ml；最低体积1.8毫升；

　　3 频率采集系统：通常小于1秒，低于1Hz ；

　　4 频率范围：16 - 24 MHz；

　　5 频率分辨率：1 Hz；

　　6 采样速率：1次/s （所有8个通道同步）；

　　7 采样微流控系统；

　　8 入口：1/8’’采样入口，1/8’’参考空气入口，1/8’’出口；

　　9 流速：程控0 - 400 ml/min；

　　10 采样温度和湿度监控系统。