由江苏省徐州市果园于1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出，1990年11月通过省级鉴定（卫行楷，1993）。果实圆柱形，整齐，平均果重70～110克，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛，梗洼平齐，果顶微突。果肉绿色，汁液多，肉质细嫩，具草莓等多种果香味，酸甜适口，含可溶性固形物13 %～20 %、总糖12 %、总酸1.3 %、维生素C 99～123毫克/100克鲜重；果实在室温下可存放30 天左右，耐贮藏。在武汉植物园种植，平均果重50 克左右，硬果后熟需要20天，较耐贮藏，软熟（硬度0.4千克/平方厘米）果实含可溶性固形物14 %，总糖14 %，总酸1.0 %，维生素C 100 毫克/100克鲜重。
图 ‘徐香’的结果状（左）和果实剖面（右）
植株生长健壮，嫩枝绿褐色，一年生枝灰褐色，多年生枝深褐色，皮孔椭圆形，凸起明显；叶片大，倒卵形，叶面绿色有光泽，背面密被灰褐色短茸毛。花单生或3花聚伞花序。以短果枝结果为主，嫁接苗定植第2年开花株率达68 %，第4年株产18千克。
在江苏北部、上海郊县、山东、河南等黄淮地区引种栽培，表现良好，适应性强，在碱性土壤条件下，叶片黄化和叶缘焦枯较少。
在湖北武汉，3月上中旬萌芽， 4月下旬至5月初开花，花期7 天左右，10月下旬果实成熟。配套雄性品种是‘徐州75-8’和‘磨山4号’。
