报告题目：油料高效制备关键技术与功能脂创制
报告人：郑明明 研究员
报告时间：2022年11月4日15:00
报告地点：武汉植物园2008会议室
报告人简介：
郑明明，中国农业科学院油料作物研究所，研究员，博士生导师，油料品质化学与加工利用团队执行首席；兼任湖北省油料脂质化学与营养重点实验室副主任，美国油脂化学家协会咨询专家，中国粮油学会油脂分会理事，湖北省食品科技协会副秘书长，基金委、教育部、中组部项目评审专家；Foods，Frontiers in Bioengineering & Biotechnology，Food Safety and Health 等期刊编委。长期从事油料油脂加工新技术研发，高活性酶催化剂和反应器创制，食品脂质和功能配料生物制造研发。已在“ACS Sustainable Chemistry & Engineering”，“Food Chemistry”等期刊上发表SCI论文60多篇，封面5篇，累计他引2000多次；主持各类课题16项，其中国家重点研发计划课题1项、国家自然基金5项；授权发明专利、美国专利15件；获得国家科技进步二等奖1项，省部级一等奖3项，油料作物专业委员会首届青年创新奖；入选国家科技创新领军人才，杰出青年农业科学家和湖北省首届青年英才开发计划。
欢迎各位老师和同学参加，请提前10分钟入场！
