菊花色彩艳丽，千姿百态，同时具有很高的药用、食用和保健价值。药菊主要有滁菊、亳菊、怀菊等。菊花嫩苗可以做菜，例如菊花脑，南京人尤其喜欢吃。滁菊和亳菊可茶用。杭菊和贡菊药性平缓，以茶用为主，兼顾药用。中国科学院武汉植物园菊花种质资源圃收集了菊属及近缘属资源和栽培品种1500多份，是华中地区最大的菊花种质资源圃。其中大菊品种1300多个，小菊品种200多个，功能菊花20多个；菊属及近缘属植物30余种。
菊属植物
菊花色彩艳丽，千姿百态，同时具有很高的药用、食用和保健价值。药菊主要有滁菊、亳菊、怀菊等。菊花嫩苗可以做菜，例如菊花脑，南京人尤其喜欢吃。滁菊和亳菊可茶用。杭菊和贡菊药性平缓，以茶用为主，兼顾药用。中国科学院武汉植物园菊花种质资源圃收集了菊属及近缘属资源和栽培品种1500多份，是华中地区最大的菊花种质资源圃。其中大菊品种1300多个，小菊品种200多个，功能菊花20多个；菊属及近缘属植物30余种。
