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科普快报

武汉植物园李大卫博士为公众讲述猕猴桃的故事

  眼下正是猕猴桃大量挂果的季节,口味上佳、营养丰富的猕猴桃深受公众的喜爱。猕猴桃与奇异果是同一种水果吗,猕猴桃大家族有哪些分类,猕猴桃“vc之王”称呼的由来是什么?国庆期间,武汉植物园猕猴桃资源与育种中心、国家猕猴桃种质资源圃李大卫博士为公众开办了猕猴桃科普讲堂,讲述了猕猴桃的有趣故事。 

  车厘子和樱桃,菠萝和凤梨,猕猴桃与奇异果,市场上有一些水果外形相似,却价格迥异,它们究竟是同一种水果吗?李大卫从市民关心的问题入手来解答大家的疑惑,车厘子和樱桃是同一个种类不同品种,菠萝和凤梨在生物学上是同一个种,而猕猴桃和奇异果其实是一样的,都属于猕猴桃科。奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃,但是本质上就是来源于中国的猕猴桃这一物种。“只吃过绿肉椭圆形的猕猴桃,竟不知道猕猴桃有这么多的样子!”在展示了猕猴桃物种多样性和果肉颜色多样性的图片以后,市民纷纷表示大开眼界。李大卫介绍,猕猴桃来自一个庞大的家庭,它的物种多种多样,但商品化的猕猴桃品种主要是中华猕猴桃和美味猕猴桃。紫色、红色等多种果肉和果皮颜色的猕猴桃,是猕猴桃育种学家研究的方向,也让消费者以后更有口福。猕猴桃富含多种营养,也有很好的保健作用,但是你知道吗?猕猴桃除了可以吃以外,可以用来做冷饮、拼盘、饭菜、猕猴桃酒、化妆品等,同时可以用来做庭院观赏,可谓是用途广泛。通过李大卫的讲解,市民对猕猴桃又有了进一步的认识。随后,李大卫老师还为市民演示了如何挑选猕猴桃的诀窍,并且邀请市民了品尝武汉植物园选育的红心猕猴桃品种“东红”,让市民一饱口福。 

  武汉植物园猕猴桃科普讲堂作为猕猴桃科普展活动的延续,为公众了解猕猴桃提供了又一良好途径。武汉植物园充分利用优势资源,调动科研人员为公众开展科普教育,进一步加强了公众对猕猴桃的了解,既展示了自身的科研特色,也有助于提高公众的科学素养。

(科普开放部 开放旅游组) 

    

    

    

    

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