江西省农业科学院园艺研究所于1979年～1992年从江西野生猕猴桃资源中选育而成，原代号F.T.79～5，1992年通过省级品种审定，更名为‘赣猕1号’。
果实圆柱形，整齐美观，平均果重75～95克，果皮绿褐色或灰褐色，密被绒毛，绒毛不易脱落或脱落不完全。果肉绿黄或黄色，质细汁多，甜酸适口，风味浓，有清香，含可溶性固形物12 %～17 %、总糖7 %～9 %、柠檬酸0.9 %～1.3 %、维生素C 73～98毫克/100克鲜重，果心小，种子较少。果实较耐贮运，在江西室温下可存放10～20 天，低温冷藏条件下可贮藏4个月，贺架期10 天左右。在武汉植物园种植，平均果重90克左右，硬果后熟需要10 天，软熟（硬度0.3千克/平方厘米）果实含可溶性固形物11 %、总糖7 %、总酸1.2 %、维生素C 115毫克/100克鲜重。
图 ‘赣猕1号’结果状（左）和果实剖面（右）
植株长势强，萌芽率50 %～70 %，座果率约75 %，以短果枝和短缩果枝结果为主，花多单生，着生在果枝的第1～9节。嫁接苗定植第3年开始结果，4年生树平均株产约7千克。该品种对土壤适应性较强，能在低山和平原地区栽培，但抗风性较差，抗旱能力较弱，有采前落果现象。
在武汉 3月中旬萌芽，4月中、下旬开花，9月上、中旬成熟。配套雄性品种是‘磨山4号’。
