江西省农业科学院园艺研究所1979年～1985年从江西省奉新县野生资源中选育而成，原代号F.T.79-3，1985年鉴定命名为‘金丰’，1992年通过省级品种审定，更名为‘赣猕3号’。
果实椭圆形，整齐一致，平均果重81～107克，果皮黄褐色至深褐色，密被短绒毛，易脱落。果肉黄色，质细汁多，甜酸适口，微香，含可溶性固形物10 %～15 %、总糖5 %～11 %、总酸1.1%～1.7%、维生素C 89～104毫克/100克鲜重，果心较小或中等。果实较耐贮运，室温下可存放40 天。在武汉植物园种植，平均果重103克，硬果后熟需要15天，软熟（硬度0.5千克/平方厘米）果实含可溶性固形物10%、总糖5%、总酸1.6%、维生素C 85毫克/100克鲜重。
该品种植株长势强，萌芽率中等，49%～67%，结果枝率90%～95%。花单生及聚伞花序兼有，座果率89%～93%，以中长果枝结果为主，果枝连续结果能力强。嫁接苗定植第2～3年开始结果，4年生树株产24千克。抗风、耐高温干旱能力很强，适应性广，是较好的制汁、鲜食兼用的晚熟良种。授粉品种‘磨山4号’。
在湖北武汉，3月上旬萌芽，4月下旬开花，10月中下旬果实成熟。配套雄性品种是‘磨山4号’。
